1. Titolare del Trattamento
Questa informativa è resa a tutti gli utenti che visitano il sito web di Pizzeria Giotto e utilizzano i servizi di prenotazione online.
PIZZERIA GIOTTO S.R.L.
Sede legale: PIAZZA DI SANTA MARIA NOVELLA 24/R - 50123 - FIRENZE (FI)
REA: 685131
PEC: pizzeriagiotto@pec.it
Email: info@pizzeriagiotto.it
Pizzeria Giotto S.r.l. è il Titolare del Trattamento (art. 4(7) GDPR) per tutti i dati personali raccolti attraverso questo sito web, inclusi i dati di navigazione, i cookie e i dati di prenotazione.
2. Dati Raccolti e Finalità
La tabella seguente descrive i dati personali raccolti attraverso il sito web, le finalità e la base giuridica del trattamento.
| Categoria | Dati specifici | Finalità | Base giuridica |
|---|---|---|---|
| Dati di navigazione | Indirizzo IP, User-Agent del browser, timestamp delle richieste, pagine visitate | Gestione tecnica del sito, statistiche di utilizzo, sicurezza del sistema | Legittimo interesse — art. 6(1)(f) GDPR |
| Dati di prenotazione (tramite widget Mesalys) | Nome, cognome, email, telefono, data, orario, numero coperti, note | Gestione delle prenotazioni, conferma via email/telefono, organizzazione del servizio | Esecuzione del contratto (prenotazione) — art. 6(1)(b) GDPR |
| Dati di contatto | Email, messaggio inviato tramite form di contatto | Rispondere a richieste di informazioni, assistenza clienti | Consenso esplicito — art. 6(1)(a) GDPR |
Dati che NON raccogliamo
- ✓Dati di pagamento (le prenotazioni sono gratuite e non richiedono carta di credito)
- ✓Dati biometrici o relativi alla salute (salvo comunicazione volontaria nel campo Note per allergie)
- ✓Posizione geografica in tempo reale
- ✓Credenziali di accesso (il sito non richiede registrazione)
3. Cookie e Tecnologie di Tracciamento
Questa sezione vale come Cookie Policy ai sensi del Provvedimento del Garante del 10 giugno 2021.
Cookie Tecnici (sempre attivi — nessun consenso richiesto)
I cookie tecnici sono necessari al funzionamento del sito e non possono essere disabilitati tramite i nostri strumenti. Puoi bloccarli dal tuo browser, ma alcune funzionalità potrebbero non essere disponibili.
| Nome | Tipo | Scopo | Durata |
|---|---|---|---|
| orejime-consents | Cookie HTTP | Memorizza le preferenze cookie espresse (Orejime). Necessario per non riproporre il banner ad ogni visita. | 365 giorni |
Cookie di Analisi (richiedono consenso esplicito)
I cookie di analisi sono installati SOLO se accetti la categoria "Analisi del Traffico" nel banner cookie. Se rifiuti, nessuno di questi cookie viene impostato.
| Nome | Tipo | Scopo | Durata |
|---|---|---|---|
| _ga | Cookie | Google Analytics 4 — identifica utenti unici (anonimizzato) | 2 anni |
| _gid | Cookie | Google Analytics 4 — distingue sessioni distinte | 24 ore |
| _ga_YHZD2WSW8S | Cookie | Google Analytics 4 — stato della sessione per la proprietà GA4 | 2 anni |
Gestisci le tue preferenze
Puoi modificare le tue scelte in qualsiasi momento cliccando sul pulsante 🍪 Cookie in basso a destra. La revoca è immediata: i cookie analytics vengono cancellati automaticamente e GA4 non viene più caricato.
4. Analytics e Marketing
Nessun strumento di analisi o marketing viene attivato senza il tuo consenso. Se hai rifiutato i cookie analytics, questa sezione non ti riguarda.
Google Analytics 4
Pizzeria Giotto utilizza Google Analytics 4 per misurare l'utilizzo del proprio sito web in modo aggregato e anonimo. Gli eventi tracciati riguardano la navigazione (pagine visitate, tempo di permanenza), il funzionamento del widget di prenotazione e le prenotazioni completate. Questo tracciamento avviene solo con il tuo consenso esplicito.
Eventi tracciati: Eventi tracciati: visualizzazione pagine, clic su link esterni, apertura widget prenotazione, selezione data/orario/coperti, completamento prenotazione.
Fornitore: Google LLC (USA). Garanzia trasferimento extra-UE: EU-U.S. Data Privacy Framework + Clausole Contrattuali Standard.
Se rifiuti i cookie analytics nel banner, nessun dato viene trasmesso a Google.
5. Conservazione dei Dati
| Categoria | Periodo | Motivazione |
|---|---|---|
| Dati di prenotazione (anagrafica, orario, note) | 12 mesi dalla data della prenotazione | Gestione del servizio, storico prenotazioni per clienti abituali, obblighi fiscali e contabili |
| Log di navigazione (IP, User-Agent, timestamp) | 90 giorni | Legittimo interesse alla sicurezza del sistema e prevenzione abusi |
| Cookie di consenso (orejime-consents) | 365 giorni | Necessario per ricordare la scelta cookie e non riproporre il banner |
| Dati analytics (se consenso dato) | 14 mesi (retention standard Google Analytics) | Policy di Google Analytics. Scade automaticamente o puoi azzerarlo revocando il consenso. |
6. Diritti dell'Interessato
In qualità di interessato, puoi esercitare i seguenti diritti nei confronti di Pizzeria Giotto S.r.l. (artt. 15-22 GDPR):
Accesso
Ottenere conferma e copia dei dati trattati da Pizzeria Giotto.
Rettifica
Correggere dati inesatti o incompleti in nostro possesso.
Cancellazione
Richiedere la cancellazione dei dati, salvo obblighi legali di conservazione (es. fiscali).
Limitazione
Ottenere la restrizione del trattamento in attesa di verifica o contestazione.
Portabilità
Ricevere i tuoi dati in formato strutturato, di uso comune, leggibile da dispositivo automatico.
Opposizione
Opporti al trattamento basato su legittimo interesse, salvo motivi legittimi prevalenti.
Come esercitare i diritti
Invia la tua richiesta a pizzeriagiotto@pec.it o info@pizzeriagiotto.it. Risponderemo entro 30 giorni (art. 12 GDPR), con possibile proroga di 60 giorni in casi complessi.
Diritto di reclamo
Puoi presentare reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali:
www.garanteprivacy.it →7. Misure di Sicurezza
- •Tutte le comunicazioni avvengono esclusivamente via HTTPS/TLS 1.2+ (cifratura in transito).
- •Il widget di prenotazione Mesalys utilizza connessioni cifrate per trasmettere i dati al sistema di gestione.
- •L'accesso ai dati di prenotazione è limitato al personale autorizzato della pizzeria.
- •Effettuiamo backup periodici dei dati con protezione crittografica.
- •In caso di violazione dei dati con rischio per i diritti e le libertà degli interessati, Pizzeria Giotto notificherà il Garante entro 72 ore (art. 33 GDPR) e, se necessario, avviserà direttamente gli interessati (art. 34 GDPR).
8. Modifiche all'Informativa
La presente informativa può essere aggiornata per riflettere modifiche normative, tecniche od operative. La versione vigente è sempre disponibile su questo sito web.
Per qualsiasi domanda: pizzeriagiotto@pec.it o info@pizzeriagiotto.it